失眠最怕这道菜,每天炒一盘,简单易学
失眠最怕这道菜,每天炒一盘,简单易学现在很多人的压力大,很多人的天天忙里忙外,身体非常疲惫,晚上容易失眠,导致失眠质量非常差,其实我们生活中很多食疗方,都可以帮助改善失眠的状态,今天推荐一盘安神菜百合炒鸡蛋。洁白的百合和金黄的鸡蛋一起炒,吃起来特别香,不仅仅改善失眠状态,肌肤状态也有滋润的作用。失眠最怕这道菜,每天炒一盘,简单易学,养心安神,一觉睡到大天亮。家里还有一些鲜百合,之前做了百合银耳汤,今天准备做一个百合炒鸡蛋,做法特别简单,百合吃起来清甜,鸡蛋非常嫩滑,很多人不知道这盘菜的做法?入秋后,鸡蛋和此物是绝配,等于天然安眠方,每天炒一盘,对于失眠有一定帮助。【鲜百合炒鸡蛋的烹饪技巧】准备一些食材:准备新鲜的百合(鲜百合的水分比干百合营养价值更高一些),准备4个新鲜土鸡蛋(记得要分别鸡蛋的新鲜程度,散黄的鸡蛋都是变质的,千万不要食用),准备小葱几个,白糖少许,清水少许,食盐和香油,胡椒粉少许等等。烹饪难度:百合需要焯水,炒鸡蛋需要掌握技巧,其实做法不是很难。烹饪步骤1:将新鲜的百合,用清水洗干净,去掉表面的泥土和一些其他杂志,冲洗后的百合白白净净的。烹饪步骤2:将百合表面的一层透明的膜去掉,将百合清洗一遍,然后在锅里烧少许清水,冷水下鲜百合,快速捞出投凉水,沥干后备用。烹饪步骤3:把几个鸡蛋磕在碗中,放一些食盐调味,加上一些清水(让鸡蛋炒出来变得更蓬松),加上白糖和胡椒粉,用筷子将鸡蛋液快速搅拌,这样炒出来的鸡蛋更嫩,口感更好一些。烹饪步骤4:把锅中加上油少许,等待油温烧到56成热,把鸡蛋液均匀转圈,鸡蛋液全部摊开,将鸡蛋两面煎好,将炒好的鸡蛋装盘待用。烹饪步骤5:将锅底清洗干净,加上油少许,加上焯水后的百合,炒出香味来,加上炒好的鸡蛋块,均匀地翻炒片刻。烹饪步骤6:加上少许胡椒粉,加上少许食盐,撒上一些葱花段,翻炒一小会即可。烹饪步骤7:准盘食用。厨房的小贴士:鲜百合是一种蔬菜,但是长期接触泥土,需要将百合多清洗几遍,还需要去掉百合的薄膜,百合也需要焯水一遍,记得撒上一些食盐,这样能够吃起来安全。炒鸡蛋前要提前调味,炒鸡蛋要中小火慢慢煎,然后炒百合,将炒好的鸡蛋下锅,加上盐,胡椒粉等调味品,翻炒入味,加上葱段。推荐语:鲜百合里面含有微量元素,食用后作用于人们的神经系统,对于失眠有一定的帮助,一些长期失眠的小伙伴,可以多吃这盘菜,养心安神,调理神经,让你一觉睡到大天亮,比安眠药还管用。百合含有丰富维生素C,天然的胶质,可以滋养肌肤,淡化脸部的色斑,是女性要多吃的美容菜。鲜百合和鸡蛋是绝配,百合的处理非常关键,你们学会这盘百合炒鸡蛋的做法?
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