深圳亟待完善豆制品委托加工管理法规豆制品加工-【新闻】

发布时间：2021-05-28 20:06:32 阅读：次来源：密封条厂家

深圳亟待完善豆制品委托加工管理法规 _豆制品加工

Foodjx导读：贴牌生产目前很普遍，其本质都是指拥有优势品牌的企业为了降低成本，缩短运距，抢占市场，委托其它企业进行加工生产。即便是正规企业，名牌产品，委托的生产厂家也可能存在问题，监管缺失的责任到底谁来承担呢？目前，深圳拥有24家持牌的豆制品生产企业，这些厂家均已通过QS认证，并办理了《工业产品生产许可证》。而在宝安区，福荫和旭洋都是比较大的知名企业，占有相当大的市场份额。在豆制品生产企业中，委托连锁、贴牌生产等情况比较普遍，名牌企业可以扩大产能和降低成本。但是，如果下属的厂家在生产加工过程中出了问题，企业也责无旁贷。市场监管人员说，在以往的执法行动中，也发现过类似的情形，但并不代表这些知名企业的产品都存在问题。而且，大企业也会从维护自己的品牌形象出发，加强对委托企业的产品控制。而市民在购买豆制品时，可以注意品牌标签上，实际生产商和委托企业的不同。早在2008年，市政府就出台了有关豆制品生产销售的相关管理规定，随着市场的逐步发展，市民对豆制品的安全要求越来越高，目前新的法规正在进一步完善，并广泛征求社会的意见和建议。根据《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》相关规定，采用委托加工方式生产加工食品的，委托双方必须分别到所在地市（地）级质量技术监督部门备案，委托加工已纳入食品质量安全市场准入管理食品的，除符合前款要求外，被委托方必须是已取得有效的食品生产许可证的企业，其生产加工的食品应当全部交由委托方进行销售，备案时还应当提交被委托方的生产许可证复印件。

(来源：中国食品机械设备网)

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