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深圳亟待完善豆制品委托加工管理法规豆制品加工-【新闻】

发布时间:2021-05-28 20:06:32 阅读: 来源:密封条厂家

深圳亟待完善豆制品委托加工管理法规 _豆制品加工

Foodjx导读:贴牌生产目前很普遍,其本质都是指拥有优势品牌的企业为了降低成本,缩短运距,抢占市场,委托其它企业进行加工生产。即便是正规企业,名牌产品,委托的生产厂家也可能存在问题,监管缺失的责任到底谁来承担呢? 目前,深圳拥有24家持牌的豆制品生产企业,这些厂家均已通过QS认证,并办理了《工业产品生产许可证》。而在宝安区,福荫和旭洋都是比较大的知名企业,占有相当大的市场份额。 在豆制品生产企业中,委托连锁、贴牌生产等情况比较普遍,名牌企业可以扩大产能和降低成本。但是,如果下属的厂家在生产加工过程中出了问题,企业也责无旁贷。 市场监管人员说,在以往的执法行动中,也发现过类似的情形,但并不代表这些知名企业的产品都存在问题。而且,大企业也会从维护自己的品牌形象出发,加强对委托企业的产品控制。而市民在购买豆制品时,可以注意品牌标签上,实际生产商和委托企业的不同。 早在2008年,市政府就出台了有关豆制品生产销售的相关管理规定,随着市场的逐步发展,市民对豆制品的安全要求越来越高,目前新的法规正在进一步完善,并广泛征求社会的意见和建议。 根据《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则(试行)》相关规定,采用委托加工方式生产加工食品的,委托双方必须分别到所在地市(地)级质量技术监督部门备案,委托加工已纳入食品质量安全市场准入管理食品的,除符合前款要求外,被委托方必须是已取得有效的食品生产许可证的企业,其生产加工的食品应当全部交由委托方进行销售,备案时还应当提交被委托方的生产许可证复印件。

(来源:中国食品机械设备网)

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