你知道吗小寒虽小冷过大寒《资讯》

不知不觉，一年中就剩下了最后两个节气，今天所说的小寒，又称十二月节，寒字下面两点是冰，《说文解字》中将寒解释为冻的含义。“凉是冷之始，寒是冷之极”。小寒时节，正值三九隆冬之际，是一年中最冷的时节。

小寒最冷

土壤深层热量散失到最低点

相信大家最近几天都被西安的寒冷震慑住了吧,最低温度有零下七八摄氏度，是西安一年中最冷的时节。人们纷纷换上了最厚的衣服御寒，可为什么偏偏是小寒这个节气最冷呢?

上一个节气“冬至”，地面得到的太阳热量最少，但土壤深层还有一些热量可以向上散发，所以并不是全年最冷的时候。到了小寒，土壤深层的热量散失到了最低点，尽管白天稍长，太阳的光、热略有增加，但实际这是最入不敷出的时期，于是成为全年最冷的时节。根据中国的气象资料，小寒是气温最低的节气，只有少数年份的大寒节气气温低于小寒。民间也常有“小寒胜大寒”的说法。从冬至开始起的计算寒天的“九九”，“三九”是最冷的时段，也总是落在小寒节气内。《全宋词》中有无名氏的词句“小寒时节，正同云暮惨，劲风朝烈”(《望梅》)，正是写小寒之冷。

小寒命名

为何最冷的节气反而称“小”?

我国节气的名称，有一些起得有点儿怪。小暑和大暑的“大”与“小”字，同字面的意思相同，是大暑要比小暑的天气热。但是，小寒和大寒的“大”和“小”字，在节气的意义里，却意思正相反，小寒要比大寒冷得多。为什么这样给节气命名呢?中国传统文化特别讲“物极必反”，认为寒暑交替的“天道”是寒冷之后迅速回暖，如果先大寒后小寒，从字面上就找不到最冷后“回暖”的感觉了，所以把大寒放后面，让大寒后迅速回归立春，这才符合中国人的思维习惯。

此外，节气、民俗研究专家傅功振还谈到了另一种命名原因，从月份上，小寒在农历十一月末十二月初，小寒日子小，大寒日子大，故而小寒为“小”，“《月令七十二候集解》中云：‘月初寒尚小，故云，月半则大矣。’另外还有地域的问题，“二十四节气从关中道生发而出，关中地区从小寒进入严寒，范围小，到了大寒时节，关中地区就没有南方的一些地方冷了，这是一个从‘小’到‘大’的过程，从小的关中道寒冷扩散到更大范围。”这是小寒和大寒命名的另一种民间说法。

阳气生发

运动才能帮你度过最冷的冬天

尽管小寒最冷，但依然不会冷到妨碍自然界生物的反应。“花木管时令，鸟鸣报农时”，自然界的花草树木、飞禽走兽，都是按照一定的季节时令活动的，其活动与气候变化息息相关。小寒虽然在时间节点上最冷，但此时天地间阳气涌动，小寒又被称为“二阳”。

你知道吗?传统意义上的花季——“二十四番花信风”正是从小寒时节开始。小寒节气“一候梅花、二候山茶、三候水仙”。这三种花在隆冬时节就已经绽放。而动物方面，“一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始雊(gòu，指求偶)”。古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，小寒之时阳气已动，大雁已经感知到阳气。“乡”只是趋向之意，并非此刻就动身北迁，只是离开了南方最热的地方;后五日，北方到处可见到喜鹊，已经开始筑巢准备繁殖后代;再五日，雉鸟——就是我们通常说的山鸡，感到阳气上升而开始鸣叫求偶了。

傅功振认为，虽然小寒冷，但阳气却在慢慢“冲量”，“其实，冬至一过，阳气就开始上升，到了小寒，阳气上升得更厉害。所以，无论从梅花、喜鹊等等生物的反应来看，都是对于阳气上升的自然反应，这一点在很多古人的诗词上也能看出来。”

冬练三九

感时而动，阳气上升宜锻炼

傅功振认为，小寒时节虽然寒冷，却是进行体育锻炼的好时机，“这个时期既要保暖，更要注重‘冬练三九’，不要逃避寒冷。我们看到动物们都在活动，它们都知道阳气上升了，我们更要在保暖的同时进行适当的体育锻炼，这样才能更好地度过严冬。”因此，冬日里，可以跑步、散步，待到下雪可以堆雪人、打雪仗，亲近自然，这些都是很好的锻炼方式。

当然，从小寒开始，也进入腊月，旧岁近暮，新岁即至，离年关不到一个月，年味儿渐浓。从腊八这天起人们开始办年货，即“过了腊八闻年气”。人们开始忙着写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等，为过节作准备。傅功振认为，小寒到大寒，就是为了过年前的准备工作时段。“天虽然冷，但想着为一年中最盛大的活动做准备，为辛苦一年的劳作而庆祝，心里反而是最暖的。”华商报记者 赵蔚林

漫谈节气

你知道腊月的来历吗?

小寒节气通常落在“腊月”里。你知道农历十二月为什么称为腊月吗?其实，汉唐之前的人并不过春节，当时一年当中最盛大的节日是腊祭。腊月、腊八等说法都与腊祭有关。腊祭是小寒时节特有的民俗。

在人类文明初萌的时期，农业生产是头等大事，传说从上古圣王神农氏或尧帝开始，就在农历十二月进行蜡祭，报答农神护佑。这一套仪式传承下去，夏代叫清祀，商代叫嘉平，周代叫蜡，传承过程中形成了一套仪式规范，叫做天子大蜡八。比如规定“八蜡以祀四方”，即祭祀四方的八种神，《礼记·郊特牲》郑玄注所记：蜡有八者：先啬一也;司啬二也;农三也，邮表畷四也;猫虎五也;坊六也;水庸七也、昆虫八也。先啬类似于神农;司啬是农神后稷;农是田地;邮表畷是田间的疆界;祭祀猫虎是因为猫吃老鼠，虎吃野猪，有益农事;坊是堤防;水庸是灌溉用的沟渠;昆虫是指蚕、蜂等益虫。先民们认为万物有灵，祭祀以求安宁。

周代还有另一种祭祀成为腊祭，“腊”与“猎”相通，按《风俗通》的解释，这项祭祀是“因猎取兽祭先祖”，跟“天子大蜡八”用谷物杂粮祭祀农神等不一样。据《礼记·月令》载：“(孟冬之月)天子乃祈来年于天宗，大割祀于公社及门闾，腊先祖五祀。”这种腊祭在孟冬之月(农历十月)办，五祀，据郑玄注，门、户(窗)、中霤(同“溜”，天窗)、灶、行(门内的地面)，有辞旧迎新的意思。

大概因为蜡祭和腊祭都是岁末的大祭祀，慢慢就被合成了一个——腊祭，在冬至后的第三个戌日举行，当天被称为腊日。但因为节气是按照太阳周年运动而定的，农历是按照月亮望朔来定的，腊日偶尔会落到正月里去，所以南北朝时就把腊日定为每年农历十二月初八，腊八节也就从此诞生了，腊日所在的月份就成为腊月。华商报记者 路洁

小寒食俗

小寒节气 腊日喝粥

羊肉火锅、糖炒栗子、烤红薯成为小寒时节人们爱吃的食物。在小寒节气，不同的地方还有各自的饮食风俗。而腊八落在小寒节气里，这也是“好吃”的节日。

到了小寒，老南京人一般会煮菜饭吃;在广州，小寒早上有吃腊味糯米饭的习俗;天津人吃白菜心制成的黄芽菜。而放眼整个小寒节气，最有名的食物莫过于腊八粥。在陕西的一些地方，熬粥除了用多种米、豆之外，还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成。宝鸡陇县农村，在腊八粥内煮荞面饺子，俗称雀儿头。凤翔一带是用黄米和八种豆子，加上油盐做成腊八焖饭。渭北一带地区要吃碗腊八面。腊八面最传统的做法是各种豆类熬汤，至豆熟透，中火煮面。面煮好后将爆香的葱油泼入锅中。随着人们生活水平的提高，加入腊八面的食材也越来越丰富了，有小米、核桃仁、花生米、毛栗子、红枣等。

腊八粥或腊八面起源于祭祀，做好之后要先敬神祭祖，之后赠送亲友，最后才是全家人食用。陕西乾县、礼泉一带，讲究这天给老人送粥，女儿家要请新女婿吃粥。饭后，人们还要用残粥喂牛、猪、鸡，涂抹树木花草之类，以取吉利，迎接来年的农业大丰收。长武民谣说：“鸡儿鸡儿吃腊八，明天给娃下圪塔(鸡蛋)。”吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其“年年有余”的彩头。如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。

陕西富平县的农家，在腊八节这天酿酒，叫腊脚或酒引子。此外，礼泉民间腊月初五有吃“五豆”的习俗。 华商报记者 路洁

小寒养生

调养心肾 以保精养神

进入一年中最冷的时节，小寒养生注重早睡晚起，保暖头足、合理温补，应调养心肾，以保精养神。

首先，起居有常“藏”阳气。《素问四气调神大论》曰：“早卧晚起，必待日光。”早睡可以养人体的阳气，晚起可以养人体的阴气，使身体内的阴阳维持平衡。冬日适当早睡晚起，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。中医专家杜起认为，小寒是一年中最冷的节气，此时衣着应以保暖为第一要务。尤其是头颈、背、手脚等易受凉的部位要倍加呵护。冬季外出或坚持室外运动的人群，应保暖御寒。每晚坚持用温热水泡脚，按摩和刺激双脚穴位，既温肾补阳，又促进全身血液循环。同时，中医外治法对身体健康大有裨益，可以通过艾灸、手指点穴、三九贴敷等方法来调养因寒冷带来的身体不适。

其次，小寒饮食应以温补为主，尤其要重视“补肾防寒”。但饮食结构依然要合理，注意荤素搭配。中医认为，肾者，封藏之本，精之处也，与冬令之气相应。小寒之时，应调养心肾，以保精养神。《素问四气调神大论》指出：“使志若伏若匿，若有私意，若已有得。”就是要人们避免各种不良的干扰刺激，在情绪容易低落的冬日，处于“恬淡虚无，真气从之”状态，方可使心神安静自如，含而不露，秘而不宣，给人以愉悦之美。华商报记者 赵蔚林

编辑：刘慧

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