酥梨的营养价值《资讯》

文章目录一、酥梨的属性二、酥梨的营养价值、吃酥梨的好处三、吃酥梨的最佳时间四、酥梨的选购方法五、酥梨的副作用

酥梨的属性

1、科属

蔷薇科，梨属。

2、产地

原产于安徽省宿州市砀山县。

3、别名

砀山酥梨、砀山梨。

4、简介

酥梨以其表面光洁，个大丰满，多汁酥脆，营养丰富和无公害等几大特点，并有多个品种对外销售，深受国内外消费者的喜爱。

果实近圆柱形，顶部平截稍宽，平均单果重250克，大者可达1 000克以上;果皮绿黄色，贮后黄色;果点小而密;梗洼浅狭，中广有条锈式片锈;萼片多脱落;果心小;果肉白色，中粗，酥脆，汁多，味浓甜，有石细胞;含可溶性固形物11%-14%，可溶性糖7.35%，可滴定酸0.10%，维生素0.21毫克/百克。树势强，萌芽率为82%，一般剪口下多抽生2个长枝。定植后3-4年开始结果。以短果枝结果为主，腋花芽结果能力强。短果枝占65%，腋花芽20%，中果枝7%，长果枝8%，较丰产、稳产，原产地株产可达千斤。果台一般可抽生1-2个副梢，偶有抽生3个副梢的。很少形成短果枝群，因而连续强结果能力弱，结果部位易外移。适应性极广，对土壤气候条件要求不严，耐瘠薄，抗寒力中等，抗病力中等。

酥梨为一种喜闻乐见的水果品种，以其表面光洁，个大丰满，多汁酥脆，营养丰富和无公害等几大特点而深受国内外消费者喜爱，在我国有多个品种，畅销海内外。该品种果大质优，外观好，比较丰产稳产，在晚熟品种中为适宜性最广的优良品种。

5、图片

酥梨的营养价值、吃酥梨的好处

1、酥梨富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。

2、酥梨富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。

3、酥梨富含维生素B2，具有使皮肤、指甲、毛发正常生长，消除口腔炎症，增进视力，减轻疲劳。

4、梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。

5、梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

6、梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。

7、梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。

8、食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。

9、梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

吃酥梨的最佳时间

入秋后，正是吃梨的好季节。

酥梨的选购方法

买酥梨应该挑选果身结实，色泽通亮，有香味，表皮无明显损伤的酥梨。

酥梨的副作用

1、酥梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

2、酥梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。

3、酥梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃鸭梨。

4、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃酥梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。

5、酥梨含有糖量高，糖尿病者当慎。

6、酥梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。酥梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。

7、用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的酥梨。

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