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当美用维生素E做食品包装材料抗氧化剂

发布时间:2021-09-11 01:49:00 阅读: 来源:密封条厂家

美用维生素E做食品包装材料抗氧化剂

美国科研人员最近正在用维生素E作为食品并扩大了生产力包装材料的抗氧化剂。这种抗氧化剂的特点是价格低、用量少,可消除或减少使用抗氧化剂的气味问题,提高了制品的加工性和色稳定性,可应用于高温加工,减少凝胶形成,增加生产量等。

维生素E可通过天然物质得到,也可合成。作为抗氧化剂有其独到之处,给食品包装材料的制造开辟了一条新的途径。

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