广式糖水——鸡蛋腐竹糖水

广式糖水鸡蛋腐竹糖水

鸡蛋腐竹糖水是一道传统的广式糖水，用干腐竹、鸡蛋、冰糖、姜等食材煮成的甜味小吃。做法简单，也美味营养哦~喜欢的可以尝试一下！

鸡蛋腐竹糖水的制作方法：

需要的材料：干腐竹10克，鸡蛋2只冰糖适量，姜一小片

具体做法：1、鸡蛋煮熟去壳；

2、腐竹以沸水浸二十分钟，捞起沥干；

3、开水五杯和生姜一起煮开，再加入腐竹，用慢火煲半小时,最后加入冰糖和鸡蛋再煮15分钟即可。

小提示：1、腐竹泡软后切碎比较好吃

2、炼奶可以在吃的时候再加

3、喜欢溏心鸡蛋的煮的时间就不要太久

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