科技-口碑饿了么宣布餐饮全链路数字化体系成型 将在200城打造“数字化一条街”

【逐日科技网】5月15日，亚洲美食节正式开幕。在天猫618前夕，作为战略合作伙伴，阿里巴巴团体合伙人、阿里本地生活服务公司总裁王磊宣布，口碑饿了么所引领的餐饮行业全链路数字化体系已成型。

王磊同时强调，口碑饿了么将以亚洲美食节为契机，在全国200个重点城市下沉打造数字化1条街，这也是我们对年初3个100万数字化目标的进1步推动。

中国餐饮行业数字化模式全球

国家统计局数据显示：2018年，国内餐饮收入市场范围超过4万亿元，比上年增长9.5%违章建筑强拆怎么补偿，占社会消费品零售总额的比重为11.2%，成为国内消费市场的重要气力。与此同时，外卖等新业态新模式领跑餐饮消费市场，2018年，外卖市场范围突破2400亿元，用户范围较2017年增长17.4%，到达3.58亿人;2019年外卖市场范围将超过2800亿元，用户范围超4亿人。

王磊认为，高速增长的市场和用户，催生和推动了新型餐饮数字化模式的快速创新和建立今天可以很有掌控的说，由口碑饿了么所引领的餐饮行业全链路数字化赋能体系已成型。

王磊所说的行业全链路，是指由口碑饿了么共同连接而成餐饮行业的完全链条，涵盖了餐饮业从选址、供应链，到预订、排队、扫码点单、会员、即时配送、支付、评价等等环节。经过量年的行业探索与构建，在今年4月口碑正式推出‘预定’功能后，餐饮行业已完成了整体的数字化上线和改造，王磊表示，口碑饿了么协力，提供了餐饮行业每步流程的数字化解决方案，并且构成了整体闭环。

从2018年10月口碑饿了么合并，到7个月后宣布完成餐饮行业的数字化全链路，亚洲美食节嘉宾认为，亚洲餐饮行业的数字化升级全球，口碑和饿了么无疑是其中的标杆。

餐饮商户已获淘宝天猫支付宝多个开放入口

王磊表示，口碑饿了么引领的新型餐饮行业全链路数字化体系主要具有3大特点。首先，这套体系在阿里巴巴生态赋能下，广大本地生活商户可以同时取得来自口碑、饿了么、天猫、淘宝、支付宝等多个超级商业平台的开放入口。

其次，在阿里云、钉钉、蚂蚁金服、蜂鸟等多个基础设施支持下，这条数字化的全链路可以构成海量商业数据的流转和完全闭环，并以此，向商户和用户提供强大的数据分析能力、金融服务能力、即时配送能力、精准营销能力、硬件保障能力，这些能力，既相互独立又可无缝连接，商户可以选择完全使用，也能够选择部分采取，王磊介绍到。

最后，在天猫618前夕，这套已在餐饮行业构建完成的数字化全链路，可以通过建立开放平台的方式，快速、高效得向商超、生鲜、健康、亲子等本地生活服务的各个行业输出，帮助这些行业快速提升数字化水准。例如，我们在今年3月底建立了生鲜行业的数字化开放平台，向1大批的行业合作伙伴输出了精准营销和即时配送等能力。王磊举例说，事实证明，不但这些合作伙伴成长迅速，口碑饿了么生鲜板块服务的城市也在短短1个月内从100城快速增加，超过了200个城市。

口碑饿了么下沉全国200个城市打造数字化1条街

餐饮行业全链路数字化升级，也正在带动各地的数字化城市建设乡镇政府有权利拆除违建吗。

艾媒咨询在其《20182019中国在线外卖行业研究报告》中表露，2018年，12线城市订单份额散布中，引领行业数字化进程的饿了么，份额已到达47.4%，无穷逼近50%。

此前，今年3月底，口碑饿了么宣布上山下乡计划，数字化服务近百个34线城市。据人民网、南方日报、昆明日报等媒体报道，多地联手口碑饿了么打造数字化城市，同时，包括云南京大学理、佛山顺德、河南新乡、浙江绍兴在内的众多城市市场份额快速突破50%，34线城市由于数字化迎来全新增长。

今年4月，阿里巴巴本地生活全国首条新零售示范街杭州萧山心中路口碑街开街，街区利用大数据、智能设备等，通过新零售网红业态的注入，线上线下节日的打造，拉动街区消费升级。目前，街区线下商户数字化覆盖率超过85%，且涵盖口碑智能奶茶店、口碑智慧餐厅、盒马、天猫小店等新零售业态，已成为推动当地零售业生态圈的数字化示范工程。

对数字化全链路初步下沉带来的成绩，王磊宣布，口碑饿了么会加大力度，以亚洲美食节为契机，在全国200个重点城市打造多条阿里本地生活数字化1条街，延续实现帮助100万商户上线数字化平台，赋能100万商家实现数字化升级，创造100万个就业岗位的年度目标。