辛辛苦苦瘦1斤，朋友聚餐胖3斤？

辛辛苦苦瘦1斤，朋友聚餐胖3斤？

前面一讲，我讲了借助运动打破平台期，通过选择合适的运动方式，维持最适心率，以及满足科学的运动时间和频率，达到加速减重的目的。

这一讲，我将告诉你，如何避免各种饮食陷阱，将减肥进行到底。

今天到了减重的第12天，非常高兴能跟你一起战斗在减肥的路上。目前赛程刚过半，可能你已经筋疲力尽，但还是希望你能加油加油再加油，把减肥进行到底！

接下来，咱们就聊聊各种生活中，对于减肥这件事的阻碍，咱们怎么样才能克服它，成功减肥。

经常有人到我门诊来，就说陈大夫，给我个减肥食谱吧？我说我给你一万个都行。关键是食谱是死的，人是活的，减肥绝对不会是一帆风顺的。它一定是披荆斩棘的，才能够到达幸福的彼岸。

1.小心饭局中埋下的长胖隐患

首先来说就有一个大难题了：朋友间三五不时的聚个会，难免就得吃大餐，这可要了命了。这减肥你说咱都开始了，不去吃也不合适的，但是这个口一开，劲一断，你就等于是前功尽弃了。那咱就说说吧，这个聚餐的时候，该怎么才能调整心情？

都说，每逢佳节胖三斤，怎么胖的？两天，就能够把三斤给胖回来。你好不容易费力减了一斤，然后呢，一吃就长回了三斤。因此呢，在这个时候，其实很重要的一点，是要做到心中有数，不怕出去吃，也不怕聚餐，你要像一个革命者一样，去赴宴，随时准备着被人毒杀，这样就是，奔着这种心理，你就能有效的控制好你外出进餐时的饮食。

怎么讲呢？因为在外面聚餐的饮食，不论是大饮还是小饮，都是存在很多的饮食陷阱，你该怎么去避免呢？我们就要做到心中有数。首先你需要比较细致的了解，常吃的这些食物，哪些能量高，哪些能量低，哪些是多油的，哪些是多糖的？你得知道如何去躲避，当然，我也不太建议，就大家一到饭桌上，给我上一水碗，拿什么都涮一下，老跟人家分隔开，显得格格不入，这样不太好。

2.聚餐也能瘦，就要记住这三招

而像我们搞营养的，我们就不怕出去吃饭。为什么呢？因为我们有几个原则：第一，自己带饭。能不吃的，尽量不碰，比如来一碗又是炖吊子，又是卤煮，这个咱能不动，就尽量不动。第二呢，就是动就只动相对健康的食物，毕竟到外边饭店没纯健康的，但是可以选择相对健康的，蛋白质高点的、纤维高点的，这样的一些食物，一定要把油糖作为主要防控指标。

可是如果满桌子全是油糖多的，怎么办？可以浅尝辄止，先把自己该吃的东西给它先吃了，我们叫做强调吃饭顺序。比如一开始，你先来碗低油的汤，灌个水饱，要是汤水都没有，先给自己喝三碗茶，让自己肚子里饱点。然后再吃青菜，一般咱都上的有凉菜，把凉菜再吃一半饱，接着再吃纯的、不炸的这种瘦肉，后面还有热菜嘛，最好清蒸鱼多来两筷子。这样呢，又来一个三分之一饱，最后再吃容易长重的主食，包括那种小点心，或者大油的东西，这时候已经半饱了，就能够有效的去减少总的摄入量，这是我们在餐桌上要注意的。

这么一说完，聚会就搞定了。在保证自己的健康和减肥大计划的前提下，既不会得罪朋友，然后也能吃得很开心。

3.小心自己陷入报复性饮食的陷阱

还有这么一种人也真的非常常见，就是情绪化，他就恨得慌，牙根痒痒，就只想吃，拿筷子当鸡爪子能啃一根半。但他这吃不是为了补充能量或者饿，就是报复，叫恨吃恨喝嘛。比如说在减肥期间，不让家人做饭，连勺子都不让挥，都得吃拌菜。这种呢，其实是心理上还没有准备好，怎么解决呢？

那么在减肥期间，我们首先要让你享受减重的快乐，用效果来说事。咱今达到4斤，真的达到4斤了，特别应该鼓励自己，特别高兴。

其次呢，一定不要有姑息心理。哎呀，你看这个谁来找我吃，我就去吃吧，实在不吃心里又过意不去，觉得自己特别委屈，亏得慌。这时候呢，就是陪着朋友，应该就是以社会交往为主。你看人老外两个人在一块，一小杯酒，两粒花生米，俩人能聊一晚上。你以为这俩人是穷疯了？人家是重在交流，这是一种生活方式，就不是说出去吃饭就只是为了吃饭。

另外呢，针对这些减肥过程中的心理问题，国际上有一种非常有益的解决办法，叫同伴互助教育，peersupport，就是尽量的找一个靠谱的减重伙伴，互相沟通，共诉愁肠。这个办法其实源自于宗教，就是一个人，面对一群人，我太痛苦了，我各方面不舒服，因为大伙都是一类人，有大伙来你的痛苦。

咱们国内叫做一帮一，一对红。两个人互相共进，互相鼓励，谁饿了都互相找补。比如你说你饿？他说他比你还饿，你想着，他比你还饿，这心里就舒服一点。还比如说，你看，我今天吃完这个以后体重在逐步下降了，因为它有一定的示范效应，让人觉得，你看这个世界上不光我这么孤独，还有一群孤独的，这样他就容易坚持下来。

大家就互相鼓励一下，有人监管和没人监管是完全不一样的。所以我们希望就是说，不要一个人孤独地减肥，要鼓励身边人都减肥，伴随一群人去减重，这样才能达到一个最好的效果。

最后一种，就是列出心愿清单。我有时候让减重者，把他最想吃的列出来，找我们专业人员教他怎么吃。比如说，当你觉得最纠结的时候，说我特想吃碗卤煮。然后呢，我就说，买一份卤煮，拿出50克，让你先吃上。

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