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经市监局检查牡丹江市月饼生产质量情况良好-【新闻】

发布时间:2021-05-24 08:01:53 阅读: 来源:密封条厂家

经市监局检查 牡丹江市月饼生产质量情况良好

9月16日,市质监局食品安全特别执法队深入我市月饼生产厂家进行了检查,截至目前并未发现问题,但有个别小作坊在没有取得企业食品生产许可证的情况下生产月饼,执法人员在现场对其下达了整改通知书。

8月我市迎来了月饼的生产期,为保证月饼质量,市质监局提前对月饼生产企业进行抽样检验,要求企业严格把好原辅材料进货关。在生产过程中,卫生条件也是极为重要的,该局特别执法队多次组织工作人员深入企业监管企业卫生条件,切实加强生产环境的卫生管理,杜绝没有取得健康证的人员上岗。

在检查中执法人员发现,多家未获得生产许可证的蛋糕店、面食店在出售自己生产的月饼。据相关工作人员介绍,根据规定,没有取得月饼类食品生产许可证的糕点类生产企业,不得生产、销售月饼。很多小作坊生产者将月饼与烘烤类食品混为一类,在对这些生产者的违法行为进行教育后,执法人员对其下达了整改通知,对于拒不改正的生产企业和小作坊将按照食品安全法相关规定,作出相应行政处罚。

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