深海水鱼江苏可产-【新闻】短梗紫藤

深海水鱼江苏可产

远洋捕捞使得国人的餐桌上多了不少“洋水产”。但是，其高价位仍然让不少消费者却步。记者从江苏省海洋与渔业局获悉，江苏省已经可以自主育苗、养殖原产欧洲的半滑舌鳎（比目鱼的一种）了。到今年底，江苏省居民即可以吃上这种口感鲜美、价格相对便宜的深海水鱼。 据省海洋与渔业局渔业处姚处长介绍，半滑舌鳎产自深海海域，对海洋气候、海水温度的要求很高，也因此很难异地繁殖。从欧洲进口的******半滑舌鳎约150元/斤，蛋白质和DNA含量高，有“海水里的螃蟹”之美誉。而江苏省海域深度较浅，气候不冷不热，不适宜热带鱼类和冷水鱼类生长，因此海洋鱼类品种偏少。去年，经过南通海洋水产研究所的多次实验，半滑舌鳎首次在江苏省苗种培育成功并繁殖，今年江苏省正式开始大规模养殖半滑舌鳎，目前已有10万尾，预计到年底江苏省居民即可在市场上买到这种原产欧洲的海水鱼，价格比进口的大约可以便宜1/3。

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