开胃食谱尖椒肉碎

开胃食谱尖椒肉碎

开胃食谱尖椒肉碎 美食家

近几天看家人吃饭没有胃口，便想做点辣菜，给大家开开胃，于是做了道尖椒肉碎，香辣可口，味道鲜美，是一道很好的下饭小菜。接下来就跟小编我来学习吧。

【尖椒肉碎】

【主料】

尖椒150克、肉末100克

【辅料】

油适量、小葱适量、黄豆酱适量

【做法】

1.尖椒切碎

2.小葱切碎

3.坐锅，放油，放入肉末，翻炒至熟

4.放葱碎，炒香

开胃食谱尖椒肉碎

5.放尖椒，翻炒至熟

6.放黄豆酱

7.翻炒出香味即可

8.出锅

开胃食谱尖椒肉碎

小贴士

黄豆酱有点咸，就不用放盐了。

营养功效：

辣椒含有丰富的维生素 C ,可以控制心脏病及冠[1]状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌 症及其他慢性疾病；可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加饭量。 辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著，从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”.

尖椒的食用效果

1.解热、镇痛

辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

2.预防癌种

辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。

3.增加食欲、帮且消化

开胃食谱尖椒肉碎

辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。

4.降脂减肥

辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

5.抵抗疾病

可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。

总结：尖椒虽然很辣，多数人接受不了，其实他可以适量少量，还可以预防癌症哦。

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